植物油脂的浸出工藝及設(shè)備

　　植物油脂是日常消費的主要油脂品種。原料經(jīng)由脫殼、清理、篩選后送入浸出設(shè)備進(jìn)行浸出工藝萃取而后經(jīng)由精煉深加工變成市場銷售的營養(yǎng)植物油。產(chǎn)生的餅粕等用作飼料的加工。

　　1.清理：這是油料加工的初步，多采用振動處理篩作為清理工具。在油脂制取過程中所使用的清理設(shè)備基本相同。

　　2.分級：分級主要用于篩檢油料中的霉變顆粒、破碎顆粒等，篩選出的顆粒可用作二級油加工。

　　3.烘干：對于油料晾曬過程中內(nèi)部殘存的水分進(jìn)行烘干。控制水分在3%~5%，利于后期浸出取油。

　　4.破碎：破碎是通過物理方法改變油料的結(jié)構(gòu)，從大分子顆粒變?yōu)樾》肿樱谌軇┙龅臅r可以充分接觸溶劑。

　　5.蒸炒：蒸炒是制油過程中不可缺少的工序，蒸炒能夠提升油脂的濃香度。

　　6.榨油：該環(huán)節(jié)根據(jù)生產(chǎn)量的大小使用的浸出設(shè)備型號也不盡相同，使用較多的是平轉(zhuǎn)浸出設(shè)備和拖鏈浸出設(shè)備等。

　　經(jīng)過上述工序后，油料已經(jīng)變成了混合毛油，沉淀過后由葉片過濾機送入精煉設(shè)備進(jìn)行精煉深加工，餅粕進(jìn)行二次浸出取油。浸出設(shè)備制取所獲毛油的精煉工序主要包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟五個工序。 在此不做贅述。